Pasta alla Norma – Smak Sycylijskiego Lata w Twoim Domu
Kiedy jadłam tę potrawę po raz pierwszy na Sycylii zeszły tydzień, to był prawdziwy obłęd. Prosta receptura, a jaki smak! To danie to kwintesencja śródziemnomorskiej kuchni, gdzie główne składniki tworzą harmonię, której nie sposób zapomnieć. Bakłażan pieczony w charakterystycznym kształcie, świeże pomidory i aromatyczna bazylia – te trzy elementy definiują rejon południowych Włoch od lat….